Gastronomide Pişirme Tekn...
Gastronomide Pişirme Teknikleri1. Kuru Isı Pişirme Teknikleri Su eklenmeden, yüksek veya orta ısıda yapılan piş...
BIÇAK TUTMA VE DOĞRAMA TE...
BIÇAK TUTMA VE DOĞRAMA TEKNİKLERİ1. Bıçağı Doğru Tutma (Bıçak Hakimiyeti) Şef tutuşu (Pinch Grip): Ba...
Gastronomi genel kültür b...
Klasik mutfağın kurucusu kimdir?: Auguste Escoffier Gastronominin babası kimdir?: Fernand Po...
Pastacılık Kursu Eğitimi ...
Pastacılık Kursu Eğitimi ile Ne Öğrenilir? Pastacılık kursu eğitimi ile ne öğrenilir? sorusu; pastacı olmak ...
Pastacılık Kursu Eğitimi ...
Pastacılık Kursu Eğitimi Nasıl Olur? Pastacılık kursu eğitimi nasıl olur? sorusu; pastacı olmak isteyenler, me...
Aşçılık kursu eğitimi nas...
Aşçılık Kursu Eğitimi Nasıl Olur? Aşçılık kursu eğitimi nasıl olur? sorusu; profesyonel aşçı olmak istey...