Aşçılık sss

Aşçılıkta Sık Sorulan Sorular

Meb onaylı aşçılık sertifikası nereden alınır?

MEB onaylı özel kurslardan

Halk Eğitimi Merkezlerinden

 
Yasal geçerliliği olan Aşçılık sertifikası nereden alınır?

MEB onaylı özel kurslardan

Halk Eğitimi Merkezlerinden

Mesleki Yeterlilik Kurumundan

Şef aşçı ile aşçı arasındaki farklar nedir?

Şef aşçı mutfakta daha yüksek düzeyde sorumluluk sahibi olan, tarif üretebilen, emrindeki aşçıları  idare koordine eden kişidir. Aşçı, kendisine verilen yemekleri hazırlamak için yerleşik tarifleri uygulayan kişidir.

Aşçılık kursu ne kadar sürüyor?

Aşçılık eğitimleri kişinin alacağı belgeye göre değişmektedir. Genel olarak en kısa süresi 1 ay en fazla 5 aydır. Ancak haftalık ders saatinin daha az verilmesi sonucu bu süreler iki katına kadar çıkabilmektedir.

Meb sınavları ne zaman yapılır?

Meb sınavları eğitim tamamlandıktan sonra her ilde merkezi olarak, büyükşehirlerde  her ilçede ayrı olara ilçe merkezli olarak yapılmaktadır. Genellikle her ay sınav açılır. Ancak nüfusu yoğun olan ilçelerde sınavlar ayda birden fazla da yapılabilir. Ancak nüfusu az yerlerde sınavın 2 ayda yapılması gerekir.

Eğitim almadan aşçı olunur mu?

Eğitim almadan aşçılık yapan insanlar vardır ama bunlar belgesiz çalıştıkları için yasa gereği belge almak zorundadırlar. Uzun yıllar bu mesleği yapan kişiler durumlarını sigorta ile belgelendirdiklerinde kalfalık veya ustalık eğitimine ve sınavına katılarak belge sahibi olmaları mümkündür. Sonuçta bu sınava girmeden önce de kalfalık veya ustalıkla ilgili kısa süreli de olsa eğitim almaları gerekir.

Sınavsız ustalık belgesi nasıl alınır?

Sınavsız Ustalık Belgesi alınamaz. Alını diyn kişilere işnamamak gerekir. Nitekim bu şekilde alınan belgeler geçersiz bir kağıt parçası hükmündedir. Ustalık belgesi meb tarafından yapılan sınav ile alınabilen bir belgedir.

Sınavsız usta öğreticilik belgesi nasıl alınır?

Sınavsız Usta Öğreticilik Belgesi alınamaz. Alınır diyen kişilere inanmamak gerekir. Nitekim bu şekilde alınan belgeler geçersiz bir kağıt parçası hükmündedir. Usta öğreticilik belgesi meb tarafından yapılan sınav ile alınabilen bir belgedir.  Ancak Usta Öğreticilik belgesini almadan önce başvuran kişinin öncelikle Ustalık Belgesi veya yiyecek içecek hizmetleri alanında diploma sahibi olması zorunludur.

Açıktan okuyarak aşçı olunur mu?

Aşçılıkla ilgili önlisans programları vardır. Bu programları tamamlayan kişilere Açıköğretim Fakültesi Aşçılık Önlisans Programı Diploması” verilir. Ancak bu kişilerin pratik eksikleri, uygulamada ve sektörde deneyim sahibi olmamaları nedeniyle işe alımlarda bu diplomalar tercih edilenler arasında bulunmazlar.

Uzaktan eğitimle aşçı olunur mu?

Aşçılık alanında kendini geliştirmek ve pek çok mutfakta aktif olarak rol almak isteyen kişiler uzaktan aşçılık programına katılarak eğitim alabilirler. Ama meb onaylı belge almak mümkün değildir. Bu şekilde belge verdiğini belirten kişilere inanmamak gerekir. Ancak üniversite üzerinden belge alma imkanı vardır. Ama bu belgelerle 5580 ve 3308 sayılı kanunlara göre işyeri açma ya da çalışma imkanı yoktur.

E-devlet onaylı ustalık belgesi nasıl alınır?

E-Devlet onaylı ustalık belgesi aslında Meb onaylı bir belgedir. Üniversite sürekli eğitim merkezlerinden alınan edevlette görünen belgelerin işe girme veya işyeri açmada kullanılmadığını unutmamak gerekir.

Meb onaylı ustalık belgesinin nasıl alınacağı diğer blok yazılarımızda belirtilmiştir.

4. seviye aşçılık kurs belgesi nedir?

Milli Eğitim Bakanlığı tarafından dördüncü seviye olarak Talim Terbiye Kurulu onaylı bir programa dayalı verilen bir belgedir. Belgeler. Bu belgelerin en önemli özelliği diğer belgelerden farklı olarak ustalık belgesi olmadan İşyeri açılabilmesidir. Yani bu 4.seviye aşçılık kursu belgesi sahibi olan kişiler bu belge ile doğrudan işyeri

Dönerci veya kebapçı açmak için ustalık belgesi şart mı?

Döner veya kebapçı dükkanı açmak için mutlaka ustalık belgesine sahip olmanız gerekir. Bunun için bu alanda en az 5 yıl sigortalılık varsa ustalık sınavına katılarak ustalık belgesi alınabilir. Şayet sigortalılık 5 yılın altındaysa o zaman öncelikle meb eğitimi ile verilen 5. Seviye Aşçılık sertifikasına sahip olmak gerekir.

Myk 4. Seviye aşçılık sertifikası ustalık belgesi olarak kullanılarak işyeri açılabilir mi?

Myk belgesi ustalık belgesi yerine geçmez. Bu nedenle bu belge ile doğrudan işyeri açılamaz. Bu nedenle myk 4. Seviye aşçılık belgesi alındıktan sonra Mesem tarafından yapılan ustalık eğitimlerine başvurarak sınava girmek ve ustalık belgesi alması gerekir.

Meb onayli 4. Seviye aşçılık belgesi ile Myk 4. Seviye aşçılık belgesi arasındaki fark nedir?

Meb onayli 4. Seviye aşçılık belgesi süresizdir, yenilenmesi geremez. Myk belgesi her 5 yılda bir yenilenmesi gerekir.

Meb onayli 4. Seviye aşçılık belgesi ile doğrudan işyeri açılabilir. Myk belgesi ile doğrudan işyeri açılamaz. Bunun için myk belgesi alan kişiler ustalık belgesi eğitimi ve sınavına girerek ustalık belgesi almaları gerekmektedir. Aksi takdirde bu işyeri açamazlar.

Sınavsız MYK belgesi alınır mı?

MYK belgesi sınavsız bir şekilde alınamaz. Teorik ve uygulamalı sınava girmek zorunludur. Mesleğin getirdiği deneyimi ve bilgi seviyesi olamayan kişiler bu sınavı başarması imkansızdır.

Aşçılık belgesini kimler alabilir?

MEB Onaylı Aşçılık eğitimini tamamlayıp kurs bitirme sınavında başarılı olan, en az ilkokul mezunu herkes alabilir.